阿尔宾31主要是针对狂热的海钓爱好者和巡航爱好者而建。它在阿尔宾28的基础上进行了改善并将尺寸扩大到31英寸8英尺。Albin 31可以配备2台或者1台柴油发动机。

能见度高、通风良好的操舵室内配有一张船长座椅和3人坐的长凳。驾驶室内包括一个带有交流/直流冰箱的小酒吧、冷/热水槽、案板、充足的钓具和存储抽屉。

额外的大型座舱拥有5英尺长，配有超大的鱼箱、滑动艉横板门、钓竿储藏柜、超大活鱼循环水箱和海水冲洗器，这些都是许多钓鱼爱好者们的梦想。

艇上一共可供4人住宿，餐桌椅可以转换成一张双人床，在厨房的后面是一间舱室，内配两张单人床。前面部分配有一间带独立浴室的私人卫生间。厨房内配有微波炉、烤箱、炉灶、直流/交流冰箱以及冷/热水槽。

不同的引擎配置将提供不同的速度，其速度范围为17-30节。

备用选项包括驾驶舱内的活动舱盖；船首舱内额外的电视机柜；驾驶舱尾部硬质或软质围栏；马林塔；游泳平台；空调；发电机。